Kurczak w ziołach

Raczej powinnam nazwać ten post udka kurczaka w wersji ziołowo-pikantnej. Najlepiej zostawić udka na kilka godzin w ziołach i cebulce wtedy efekt jest o wiele lepszy:-) Udka podane z gorącymi buraczkami, mniam...

Składniki:
2 udka kurczaka (ja miałam ćwiartki kurczaka)
2 łyżeczki musztarda (najlepiej rosyjska)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 duża marchewka (ja użyłam mrożonych)
majeranek, pietruszka, bazylia, papryka ostra
odrobina oliwy z oliwek

Do oliwy dodać majeranek, pietruszkę, bazylię i paprykę ostrą, rozmiażdżony czosnek i musztardę. Tak przygotowanym sosem natrzeć udka. Przykryć szczelnie i odstawić do lodówki na 3-4godziny. Cebulę  i marchewkę pokroić. Przygotowane udka położyć na folii aluminiowej na to marchewkę i warzywa.

Szczelnie przykryć folią i wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut temp. 180 stopni. Po tym czasie zdjąć folie i zostawić na 15 minut, żeby się ładnie podpiekło.

Smacznego:-)

"Po nie swoich stronach łóżka" Alix Girod de L Ain

Z pozoru szczęśliwe małżeństwo: dwójka dzieci, piękny dom, sytuacja finansowa zadowalająca. On (Hugo) prowadzi własny biznes-wynajem sprzętu, ona (Adriana) dba o dom zajmuje się dziećmi i prowadzi własny biznes-sprzedaż biżuterii. Jednak błaha sprzeczka uświadamia im, że coś jest nie tak...Okazuje się, iż rutyna życia codziennego zabija ich związek. Adriana wpada na pomysł, aby na rok zamienić się rolami. Teraz ona przejmie obowiązki męża w firmie, on ma się zajmować domem, dziećmi i sprzedażą biżuterii. Sceptyczny na początku Hugo w końcu się zgadza, bo zależy mu na szczęściu sfrustrowanej żony. Zamieniają się nawet stronami w łóżku. O pomoc w odgrywaniu swojej nowej roli  proszą poznanego komornika. Na początku pojawia się przerażenie, jednak po kilku miesiącach Adriana i Hugo odnajdują się w swoich nowych rolach. PO pewnym czasie wszystko zaczyna się wymykać z pod kontroli.... 
Czy ta zamiana przyniosła oczekiwany efekt? Warto przeczytać, żeby się o tym przekonać:-)
Jest to błyskotliwa i dowcipna opowieść o relacjach damsko-męskich. O różnicach w postrzeganiu świata. Dla mnie  piękny jest również morał tej książki, "że ludzi kocha się za to, że są inni"

Warto przeczytać, może nauczymy się czegoś o sobie i swoich związkach?!

"Czy to nie smutne, że większość ludzi musi zachorować, by zdać sobie sprawę z cudowności życia?"

                          Jostein Gaarder

z jajem....

To takie śmieszne zdjęcie z okazji zbliżających się świąt, żebyśmy nie oszaleli na punkcie zakupów, sprzątania i gotowania tylko cieszyli się świętami, spokojem, piękną pogodą i ukochanymi osobami, które są obok nas:-)
Miłego dnia !!!!