Faworki

Z okazji tego, iż dzisiaj jest tłusty czwartek podaje przepis na faworki. Przecież dzisiaj święto maja nie tylko pączki, ale również faworki i róże karnawałowe !!!!

Składniki;
4 żółtka
1/2 szklanki gęstej śmietany 18%
1 łyżkaspirytusu
szczypta soli
mąka (maki dajemy tyle by ciasto było gęste jak ciasto na makaron)

Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy żółtka, śmietanę, sól i spirytus. Ciasto wyrabiamy. Następnie, wyrobione ciasto tłuczemy wałkiem przez ok. 15 minut, do momentu gdy pojawią się pęcherzyki. Następnie rozwałkujemy ciasto na ok. 3milimetry i tniemy w paseczki, w każdym kawałku robimy dziurkę i przeplatamy jeden koniec ciasta. Smażymy w głębokim rozgrzanym oleju na złoty kolor. Faworki posypujemy cukrem pudrem :-)
Zdjęcia niestety nie mam bo nie zdążyłam zrobić, ale przepis jest sprawdzony i faworki zawsze się udają :-)

Smacznego !!!!

Tłusty czwartek

Tradycja nakazuje, aby tego dnia zjeść chociaż jednego pączka, a wtedy cały rok będzie taki sam słodki :-) O tradycję trzeba dbać więc....

Smacznego !!!
p.s. pączki zjedzone dzisiaj nie tuczą :-)